ラ・ライア！

初めて訪問した時は驚きました。
250haの土地には森と2つの湖、ファッソーナ牛が放牧され、
テニスコートにシュタイナー学校。
更にはホテルレストランはミシュランのグリーンスター獲得。

有機野菜と葡萄畑は全てビオディナミで管理され、
生物多様性の保護の為に半分以上の土地は森のままです。

ここまでやりきるって凄過ぎるなぁと圧倒されました。

ラ・ライアがここまでやる理由は「自分の故郷を守る為」なんです。
自分の利益や有名になりたいではないから強いんです。

自分を育てててくれた故郷が大手ワイナリーに開発され、
効率化の為に農薬が撒かれ、土地が森が死んでいく。
更には大量生産で個性を失ったガヴィは本来の個性を失い価格競争へ。

ガヴィの品位は地に落ちます。

保険業で成功したジョルジョ・ロッシカイロが
故郷を救う為に始めたのがラ・ライアなんです。

だから土地を殺す農薬は使いませんし、
この地方の重要なファッソーナ牛、レストランまでやっているのです。

ワインに関しても商売である前にガヴィらしさを取り戻し
本当のガヴィの魅力を発信する事が目的になります。

だから造り手の介入は最低限にガヴィらしさを追求します。

ナチュラルナチュラルではなく、
コルテーゼの揮発的な香や高い酸度を活かしたワインを目指し、
その過程で表現力を得る為に出来る限りの人的介入を無くしているのです。

初めて会った時はお金持ちの遊びかと思いましたが実は全く違いました。
ガヴィ全体の底上げまで考えているピエロ・ロッシカイロ。
素敵な人達なんです。

ワインを飲めば解ります。

▼ラ・ライア商品ページ
https://www.inagakishoten.shop/view/category/laraia?sort=recommend