【NEW】バルコレアレ・ディ・カルミニャーノ2025
若い樹なのでフレッシュで軽快！コスパ最高です！
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赤ワイン【軽快/果実】
品種：サンジョヴェーゼ
容量：750ml/コルク
小売：3,200円(税抜)
JAN：8033064690940
イタリアのトラットリアで出てくる素朴なサンジョヴェーゼ！今の時代、こういうワインと出会う事は少なくなりました。トスカーナの日常を感じるワインです。
￥3,520（税込）
希望小売価格：￥3,200
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- アイテム説明
- 若い樹なのでフレッシュで軽快！コスパ最高です！
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赤ワイン【軽快/果実】
品種：サンジョヴェーゼ
容量：750ml/コルク
小売：3,200円(税抜)
JAN：8033064690940
生産者：アンブラ
生産地：イタリア/トスカーナ州/カルミニャーノ
≪テイスティング≫
イタリアのトラットリアで出てくるフレッシュで、そこまでタンニンがなく、軽く飲みやすいサンジョヴェーゼは、こういう感じでしょう！フレッシュトマトのブルスケッタやパスタと一緒に飲めば、何のストレスもないトスカーナの食卓を楽しめちゃいますよ。
甘み：ドライ ー ー●ー ー 甘い
渋み：控えめ ー ー●ー ー 渋め
酸味：穏やか ー ー ー●ー しっかり
重さ：ライト ー●ー ー ー フルボディ
≪おすすめ料理≫
生ハム、ピッツァ、スパゲッティ・ポモドーロと幅広く合わせられます。赤身マグロの刺身にも良いですね。
生産地：イタリア/トスカーナ州/カルミニャーノ
≪テイスティング≫
イタリアのトラットリアで出てくるフレッシュで、そこまでタンニンがなく、軽く飲みやすいサンジョヴェーゼは、こういう感じでしょう！フレッシュトマトのブルスケッタやパスタと一緒に飲めば、何のストレスもないトスカーナの食卓を楽しめちゃいますよ。
甘み：ドライ ー ー●ー ー 甘い
渋み：控えめ ー ー●ー ー 渋め
酸味：穏やか ー ー ー●ー しっかり
重さ：ライト ー●ー ー ー フルボディ
≪おすすめ料理≫
生ハム、ピッツァ、スパゲッティ・ポモドーロと幅広く合わせられます。赤身マグロの刺身にも良いですね。
品種：サンジョヴェーゼ他
色々な区画に点在する樹齢の若い樹から造られるフレッシュさを味わう地酒的ワイン。収穫後、ステンレスタンクで発酵開始。15日間程度の短いマセラシオン。7ヶ月間コンクリートタンクで熟成。約20％は樹齢の高い葡萄を使い大樽で熟成したものをアッサンブラージュする。
色々な区画に点在する樹齢の若い樹から造られるフレッシュさを味わう地酒的ワイン。収穫後、ステンレスタンクで発酵開始。15日間程度の短いマセラシオン。7ヶ月間コンクリートタンクで熟成。約20％は樹齢の高い葡萄を使い大樽で熟成したものをアッサンブラージュする。
≪生産者について≫
当主ベッペは農学者でもあり、醸造学者。奥さんのスーザンも農学者。カンティーナを手伝う甥っ子のグイド。そして農業技術者でソムリエのファビオの4人で運営されている昔懐かしい家族経営カンティーナ。
生産量は比較的多いが、半分以上は地元向けの5リットル瓶に入れる量り売りのテーブルワイン。このお陰で選別した良い葡萄だけのカルミニャーノを造る事が可能になっています。派手さのない、昔ながらのサンジョヴェーゼが味わえる貴重な存在。
当主ベッペは農学者でもあり、醸造学者。奥さんのスーザンも農学者。カンティーナを手伝う甥っ子のグイド。そして農業技術者でソムリエのファビオの4人で運営されている昔懐かしい家族経営カンティーナ。
生産量は比較的多いが、半分以上は地元向けの5リットル瓶に入れる量り売りのテーブルワイン。このお陰で選別した良い葡萄だけのカルミニャーノを造る事が可能になっています。派手さのない、昔ながらのサンジョヴェーゼが味わえる貴重な存在。
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- システム商品コード
- ：000000000300
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- 独自商品コード
- ：AMBR25
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- 製造元
- ：アンブラ
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- 原産地
- ：カルミニャーノ