【NEW】チャピン2025
可愛らしく華やか！誰もが大好きですが入荷数少…
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白ワイン【オレンジ】
品種：アルネイス,コルテーゼ
容量：750ml/コルク
小売：4,200円(税抜)
JAN：4595555184559
【限定品】アルネイスとコルテーゼというありそうでない組み合わせのマセラシオン。洋ナシのような甘さと少しの酸化熟成のニャンスが独特の世界観！
￥4,620（税込）
希望小売価格：￥4,200
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- アイテム説明
- 可愛らしく華やか！誰もが大好きですが入荷数少…
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白ワイン【オレンジ】
品種：アルネイス,コルテーゼ
容量：750ml/コルク
小売：4,200円(税抜)
JAN：4595555184559
生産者：カッシーナ・ロエラ
生産地：イタリア/ピエモンテ州/モンフェラート
≪テイスティング≫
洋ナシのような優しい甘さにマセラシオンの厚み、コクが加わって独特の世界観。可愛らしいのに後半は旨味が強くなるので飲み終えた後は非常に満足感が高い。
甘み：ドライ ー ー ー●ー 甘い
渋み：控えめ ー●ー ー ー 渋め
酸味：穏やか ー●ー ー ー しっかり
重さ：ライト ー●ー ー ー フルボディ
≪おすすめ料理≫
厚みがあるのでイワシやアジなどの刺身、アスパラガスのフリットから魚介のフリット・ミストまで。
生産地：イタリア/ピエモンテ州/モンフェラート
≪テイスティング≫
洋ナシのような優しい甘さにマセラシオンの厚み、コクが加わって独特の世界観。可愛らしいのに後半は旨味が強くなるので飲み終えた後は非常に満足感が高い。
甘み：ドライ ー ー ー●ー 甘い
渋み：控えめ ー●ー ー ー 渋め
酸味：穏やか ー●ー ー ー しっかり
重さ：ライト ー●ー ー ー フルボディ
≪おすすめ料理≫
厚みがあるのでイワシやアジなどの刺身、アスパラガスのフリットから魚介のフリット・ミストまで。
品種：アルネイス、コルテーゼ
西向きと東向き斜面の樹齢30年以上の葡萄を使用。9月中旬に収穫し、優しくプレス。果皮、種子と一緒にステンレスタンクで3週間マセラシオンしながら発酵。1度移し替えを行い、ステンレスタンクで6ヶ月以上熟成してからボトリング。
西向きと東向き斜面の樹齢30年以上の葡萄を使用。9月中旬に収穫し、優しくプレス。果皮、種子と一緒にステンレスタンクで3週間マセラシオンしながら発酵。1度移し替えを行い、ステンレスタンクで6ヶ月以上熟成してからボトリング。
≪生産者について≫
ロレンツォ・コリーニに学び、独自のバルベーラを追求！カーゼ・コリーニの故ロレンツォ博士に学び、独自のワイン造りを追求。今ではロレンツォ博士の息子グイドをワイン造りを助け、一部の葡萄を買い取り自分達のワインにブレンドしています。
常に完熟に拘り、その年の葡萄の個性を最大化させます。近年ではスラリーナ種の栽培を始め、バルベーラの遅摘みは継続しながらスラリーナの酸味でバランスをとっています。
ネッビオーロ・ピヴァは遅摘みして長期マセラシオン。ランゲをも凌駕する圧倒的複雑性を持つ。
ロレンツォ・コリーニに学び、独自のバルベーラを追求！カーゼ・コリーニの故ロレンツォ博士に学び、独自のワイン造りを追求。今ではロレンツォ博士の息子グイドをワイン造りを助け、一部の葡萄を買い取り自分達のワインにブレンドしています。
常に完熟に拘り、その年の葡萄の個性を最大化させます。近年ではスラリーナ種の栽培を始め、バルベーラの遅摘みは継続しながらスラリーナの酸味でバランスをとっています。
ネッビオーロ・ピヴァは遅摘みして長期マセラシオン。ランゲをも凌駕する圧倒的複雑性を持つ。
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- システム商品コード
- ：000000000197
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- 独自商品コード
- ：CRCP25
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- 製造元
- ：カッシーナ・ロエラ
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- 原産地
- ：モンフェラート