【NEW】ロエロ・ロッソ・ヴィーニャディリノ2023
ランピア・クローン主体
昔ながらの色々なクローン
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赤ワイン【今飲み頃】
品種：ネッビオーロランピア
容量：750ml/コルク
小売：7,200円(税抜)
JAN：4595555184511
現代的ではない昔ながらの滋味深く優しい美味しさのネッビオーロ。もはやロエロの単純さはなく、バルバレスコのような優美さ！素晴らしい！
￥7,920（税込）
希望小売価格：￥7,200
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- アイテム説明
- ランピア・クローン主体
昔ながらの色々なクローン
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赤ワイン【今飲み頃】
品種：ネッビオーロランピア
容量：750ml/コルク
小売：7,200円(税抜)
JAN：4595555184511
生産者：カッシーナ・ヴァル・デル・プレテ
生産地：イタリア/ピエモンテ州/ロエロ
≪テイスティング≫ ランピア・クローン主体で色々なクローンの混植なので昔ながらの滋味深いネッビオーロを味わえます。色調は薄く、タンニンは細かく繊細。腐葉土的ニュアンスと梅っぽい旨味。落ち着く味わいです。
甘み：ドライ ー●ー ー ー 甘い
渋み：控えめ ー ー ー●ー 渋め
酸味：穏やか ー ー ー●ー しっかり
重さ：ライト ー ー ー ー●フルボディ
≪おすすめ料理≫
昔ながらのネッビオーロなのでカッスーラや牛肉の煮込み料理とは好相性！トリュフや熟成したチーズとも良いですね。
生産地：イタリア/ピエモンテ州/ロエロ
≪テイスティング≫ ランピア・クローン主体で色々なクローンの混植なので昔ながらの滋味深いネッビオーロを味わえます。色調は薄く、タンニンは細かく繊細。腐葉土的ニュアンスと梅っぽい旨味。落ち着く味わいです。
甘み：ドライ ー●ー ー ー 甘い
渋み：控えめ ー ー ー●ー 渋め
酸味：穏やか ー ー ー●ー しっかり
重さ：ライト ー ー ー ー●フルボディ
≪おすすめ料理≫
昔ながらのネッビオーロなのでカッスーラや牛肉の煮込み料理とは好相性！トリュフや熟成したチーズとも良いですね。
品種：ネッビオーロ
ランピア（房が長く、果皮が厚い）が主体の古い畑で色調は淡いが、余韻が複雑。
9月後半に収穫し、セメントタンクで発酵。マセラシオンは25日以上とロエロとしては非常に長い。セメントタンクで16ヶ月間熟成後、ボトリングしてから6ヶ月以上熟成。
ランピア（房が長く、果皮が厚い）が主体の古い畑で色調は淡いが、余韻が複雑。
9月後半に収穫し、セメントタンクで発酵。マセラシオンは25日以上とロエロとしては非常に長い。セメントタンクで16ヶ月間熟成後、ボトリングしてから6ヶ月以上熟成。
≪生産者について≫
バルバレスコと同じ青色マール土壌を持つロエロ！ロエロでもバルバレスコに近い北東部プリオッカ村に位置。土壌は青色マールで砂質は少ないのでロエロの典型的なスタイルとは違い、少しバルバレスコにも似た骨格のあるネッビオーロになります。
2010年には息子ジュゼッペに世代交代し、父親の有機栽培から、更に進化し、福岡正信の不耕起を採用。下草を伸ばし、周囲の森の自然と共存させています。葡萄自体が強くなった事で、醸造面も、よりシンプルに変更。バリックは廃棄され、セメントタンクでの発酵、スラヴォニア大樽での熟成に切り替わっています。
バルバレスコと同じ青色マール土壌を持つロエロ！ロエロでもバルバレスコに近い北東部プリオッカ村に位置。土壌は青色マールで砂質は少ないのでロエロの典型的なスタイルとは違い、少しバルバレスコにも似た骨格のあるネッビオーロになります。
2010年には息子ジュゼッペに世代交代し、父親の有機栽培から、更に進化し、福岡正信の不耕起を採用。下草を伸ばし、周囲の森の自然と共存させています。葡萄自体が強くなった事で、醸造面も、よりシンプルに変更。バリックは廃棄され、セメントタンクでの発酵、スラヴォニア大樽での熟成に切り替わっています。
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- システム商品コード
- ：000000000025
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- 独自商品コード
- ：VPRV23
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- 製造元
- ：カッシーナ・ヴァル・デル・プレテ
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- 原産地
- ：ロエロ